Sultani bezelye yemeği

Sultani bezelye yemeği

 

 Malzemeler

Yarım kilo sultani bezelye

1 adet orta boy soğan

2-3 diş sarımsak

2 adet orta boy domates

2 adet yeşil biber

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı şeker

1 yemek kaşığı salça

Yarım çay kaşığı karabiber ve  yeeri kadar tuz

1 su bardağı su

Yapılışı

Bezelyeleri ayıklayın, varsa kılçıklarını çıkartın.

Soğanları soyup yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın. Tencereye zeytinyağı koyun soğan ve sarımsağı ilave ederek soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.Halka doğranmış biberleri ve salçayı ilave edip biraz daha kavurun

Yemeklik doğradığınız domatesleri ekleyin ve karıştırın. Ayıkladığınız bezelyeleri de katıp bir kaç sefer karıştırın tuzunu şekerini ve kaynar suyu ilave edip karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kontrol ederek pişirin.

Ilık ya da soğuk olarak servis yapın.

Ben düdükklü tencerede 15 dk kdar pişirdim

Afiyet olsun..