GARNİTÜRLÜ SOSLU KÖFTE

Selamün Aleyküm blogcanlar ve tüm takipçilerim.Hayırlı pazarlar,hepinize.Sizlere tadı çok güzel harika bir köfte tarifi paylaşacağım.Kesinlikle yapmalısınız.Davet sofralarınızda da çok güzel olacaktır,çok sevilecektir.Sevgilerimle

Tarifimiz  şöyle;

GARNİTÜRLÜ SOSLU KÖFTE

MALZEMELER:

Yarım kilo dana kıyma

1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

4 diş sarımsak (rendelenmiş)

1 Yumurta

3 yemek kaşığı galeta unu
Karabiber,kimyon,kişniş,pul biber

Tuz

1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)

 İÇİNE:

Garnitür 

SOSU İÇİN:

3 adet rendelenmiş domates

1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı su

Sıvıyağ 

ÜZERİNE:

Dilimlenmiş kaşar peyniri 

YAPILIŞI:

Köfte malzemelerimizi derin bir kaba alıp yoğuruyoruz. Biraz dinlendirdikten sonra cevizden büyük parçalar alıp ortasına garnitürden  koyup elimizle kapatıp yağladığımız borcama koyup,üzeri kızarana kadar 200 derece  fırına veriyoruz.Daha sonra sosumuzu yapmak için kuçuk bır tavaya az sıvıyağ ve rendelenmiş domateslerimizi koyup kavuruyoruz. Salçasını ilave edip birazda onla kavurduktan sonra kızarmış köftelerin üzerine döküyoruz.Kaşar peynirinide üzerine koyup tekrar fırına veriyoruz...

AFİYET OLSUN....